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Disoluciones

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Debido a que esta definición no restringe, es modo alguno, la naturaleza de las sustancias involucradas, se distinguen seis tipos de disoluciones, dependiendo del estado físico original de los componentes (sólido, líquido, gaseoso).

Los químicos también diferencian las disoluciones por su capacidad para disolver un soluto. Una disolución saturada contiene la máxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura específica. Una disolución no saturada contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz de disolver. Un tercer tipo, una disolución sobresaturada, contiene más soluto que el que puede haber en una disolución saturada. Las disoluciones sobresaturadas no son estables. Con el tiempo, una parte del soluto se separa de la disolución sobresaturada en forma de cristales. La cristalización es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la disolución y forma cristales. Obsérvese que tanto la precipitación como la cristalización describen la separación de un exceso de la sustancia sólida a partir de la disolución sobresaturada. Sin embargo, los sólidos que se forman durante estos dos procesos tienen apariencia diferente. En general se piensa que los precipitados están formados por partículas pequeñas, mientras que los cristales pueden ser grandes y bien formados.